Côte de Boeuf Wagyu

Rustikt, marmorerat och fullt av smak – detta är en entrecôte med ben av australiensisk wagyu i toppklass

Detaljen kommer från King River Wagyu och har en marmorering på BMS 6–7, vilket ger köttet en perfekt balans mellan saftighet och smakdjup. Benet – kortare än på en tomahawk – hjälper till att bevara saftigheten vid tillagning och ger extra smak under grillning eller ugnsstekning.

En favorit för köttälskare som vill ha kraft, karaktär och wagyukvalitet i samma bit.

• Kilopris: 1300 kr
• Ursprung: Australien
• Producent: King River
• Ras: Wagyu
• Kvalitet: BMS 6–7
• Styckdetalj: Côte de Boeuf (entrecôte med ben)

- - -

1 bit (900 gram) räcker till 2-3 personer. Hållbarhet i kyl: 6 dagar. Hållbarhet i frys: 6 månader.